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Uni-Notiz Nr. 62/2026 vom 25.06.2026

Stadtgespräch der Uni Bayreuth in Kulmbach: Veganes Bier oder alkoholfreie Bratwurst? Innovation und Tradition im Lebensmittelrecht

Beim nächsten „Kulmbacher Stadtgespräch“ der Universität Bayreuth in Kulmbach am Dienstag, 30.06.2026, referiert Dr. Tilman Reinhardt vom Lehrstuhl für Lebensmittelrecht an der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit über „Veganes Bier oder alkoholfreie Bratwurst? Innovation und Tradition im Lebensmittelrecht“.

Datum/Zeit/Ort: Dienstag, 30. Juni 2026, um 18.00 Uhr in der „Alten Spinnerei“, Hans-Hacker-Straße 10, 1. Obergeschoss, Raum 147.1, in 95326 Kulmbach (Eingang am Busbahnhof, vor der „Turbine“). Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Zum Vortrag: Lebensmittel sind nicht nur Nahrung, sondern stehen auch für Tradition, Identität und Genuss. Rechtliche Regeln spielen dabei eine wichtige Rolle. Das bayerische Reinheitsgebot prägt seit über 500 Jahren unsere Vorstellung von Bier. Doch welche Fragen muss das Lebensmittelrecht in Zeiten rasanten technologischen und gesellschaftlichen Wandels beantworten? Wer entscheidet darüber, welche Innovationen wir auf unseren Tellern akzeptieren? Der Vortrag beleuchtet aktuelle Themen und Kontroversen des Lebensmittelrechts und zeigt, wie Gesetze die Zukunft unserer Ernährung mitgestalten.

Bürgerinnen und Bürger sowie Medienvertreterinnen und Medienvertreter sind herzlich eingeladen.

Die Stadtgespräche in Kulmbach veranstaltet die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth gemeinsam mit dem Universitätsverein der Uni Bayreuth. Sie sind eine Veranstaltung im Rahmen der Initiative „Gesundheitsregion plus Kulmbach“.

Luftbild: Rondell am Campus der Universität Bayreuth
Ursula Küffner

Ursula KüffnerKinderUni, Expertenvermittlung, Redaktion Uni-Notizen

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