Uni-Notiz Nr. 42/2024 vom 8. Mai 2024

BayCEER-Vortrag zu Arsenverbindungen in Reisprodukten

Prof. Britta Planer-Friedrich und Prof. Dr. Stephan Clemens leiten die Arbeitsgruppen Umweltgeochemie und Pflanzenphysiologie an der Universität Bayreuth. Sie erläutern in ihrem Vortrag am Donnerstag, 16. Mai, um 12.15 Uhr, warum die organischen Arsenverbindungen der Dimethylthioarsenate ein potentiell “blinder Fleck” bei den derzeit geltenden weltweiten Grenzwerten für Arsen in Reis sein könnten. Der Vortrag hat den Titel “Dimethylated thioarsenates: potentially dangerous hidden arsenic species in rice and rice products“.

Datum/Zeit/Ort: 16.05.2024, 12.15 Uhr, Gebäude Geowissenschaften, Hörsaal H 6
Vortragssprache: Englisch, der Eintritt ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

An der Universität Bayreuth haben sich die Umweltgeochemikerin Prof. Dr. Britta Planer-Friedrich und der Pflanzenphysiologe Prof. Dr. Stephan Clemens im Rahmen von DFG- und BMBF-geförderten Projekten in den letzten Jahren intensiv mit der Entstehung und dem Vorkommen von Dimethylthioarsenaten in Reisböden, der Reispflanze und dem Reiskorn beschäftigt und sind überzeugt, dass diese Verbindungen dringend bei der Arsen-Grenzwertsetzung in Reis berücksichtigt werden müssen. Mehr zur Thematik unter:
https://www.uni-bayreuth.de/pressemitteilung/arsen-im-reis

BayCEER-Vortrag zu Arsenverbindungen in Reisprodukten

Ursula KüffnerKinderUni, Expertenvermittlung, Redaktion Uni-Notizen