Datum/Zeit/Ort: Donnerstag, 13. bis Freitag, 14. November 2025
Kongressraum des FZA-Gebäudes (Forschungszentrum Afrika) auf dem Campus der Uni Bayreuth. Die Tagung ist kostenpflichtig, um Anmeldung bis zum 5. November wird gebeten unter: https://www.lmr.uni-bayreuth.de/de/herbstsymposium_anmeldung/index.php
Infos und Programm unter: https://www.lmr.uni-bayreuth.de/pool/dokumente/24_-Herbstsymposium-Lebensmittelrecht-Web.pdf
Zielsetzung: Transformation bezeichnet sprunghafte Veränderungen in der politischen, wirtschaftlichen oder technologischen Entwicklung in einer Gesellschaft. Im Lebensmittelmarkt sind diese Veränderungen aktuell vor allem durch das Aufkommen digitaler Technologien sichtbar. Doch nicht nur die Digitalisierung wirkt sich aus: Lebens- und Essgewohnheiten der Verbraucher und Verbraucherinnen ändern sich, Lieferketten werden zu Netzwerken mit größerer und kleinerer Ausprägung, Nationalismen stören den Warenverkehr und der Klimawandel erfordert vielfach ein Umdenken in der Produktion. Das Lebensmittelrecht muss sich diesen Herausforderungen stellen und sie adäquat begleiten. Das Herbstsymposium bietet hierfür ein Forum und greift in vier Themenblöcken hochaktuelle Fragestellungen heraus, die von kompetenten Referentinnen und Referenten bearbeitet werden.
Für Medienvertreterinnen und -vertreter ist die Teilnahme an allen drei Veranstaltungstagen kostenfrei. Um Anmeldung unter lebensmittelrecht@uni-bayreuth.de wird gebeten.
Am Mittwoch, 12. November 2025, referiert im Rahmen eines Impulsvortrags als Auftakt der Veranstaltung Martin Schöffel, MdL, Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat, über „Wettbewerbsfähigkeit der Lebensmittelwirtschaft“.
Datum/Zeit/Ort: Mittwoch, 12.11.2025, 19.00 bis 20.00 Uhr, Hörsaal H 24, Gebäude Rechts- und Wirtschaftswissenschaften (RW I), Campus Uni Bayreuth
Der Eintritt hierzu ist frei, um Anmeldung bis 5. November wird gebeten unter: https://www.lmr.uni-bayreuth.de/de/herbstsymposium_anmeldung/index.php
Ansprechpartnerin: Dr. Katja Brzezinski-Hofmann, Geschäftsführerin der FLMR,
E-Mail: lebensmittelrecht@uni-bayreuth.de
