Datum/Zeit/Ort: Dienstag, 4. Juni, um 18.30 Uhr in der „Alten Spinnerei“, Hans-Hacker-Straße 8, 2. Obergeschoss, Raum ASP 233, in 95326 Kulmbach (Eingang am Busbahnhof, vor der „Turbine“); der Eintritt ist frei; eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Wenn es um die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten geht, dann schneidet Deutschland im internationalen Vergleich meist schlecht ab. Viele gesetzgeberische Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährung auf Bevölkerungsebene, die weltweit immer gängiger werden, wie zum Beispiel verpflichtende Nährwertkennzeichnung, eine Besteuerung zuckerhaltiger Getränke oder Werbeeinschränkungen für ungesunde Lebensmittel, werden in Deutschland zwar diskutiert, aber oft nicht umgesetzt. Chile gilt in der Ernährungspolitik weltweit als Vorreiterland. Ein Blick auf die Erfahrungen dieses Landes erlauben es, die Debatte zu versachlichen. In diesem Stadtgespräch stellt Prof. Dorlach aktuelle Forschung aus dem chilenischen Reallabor vor und diskutiert diese mit interessierten Bürgerinnen und Bürgern.
Die Stadtgespräche in Kulmbach veranstaltet die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth mit dem Universitätsverein.
