Stadtgespräch der Uni Bayreuth am Standort Kulmbach: Gesund essen – geht das nicht auch einfacher? Tipps aus der Psychologie für eine gesunde Ernährung im Alltag

Datum/Zeit/Ort: Dienstag, 02.05.2023, 19.00 Uhr, Hauptstelle der Sparkasse Kulmbach, Fritz-Hornschuch-Str. 10, 95326 Kulmbach
Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Zum Vortrag: Gesund zu essen ist oft nur sprichwörtlich „in aller Munde“: Jedes Jahr nehmen sich Millionen Deutsche vor am 1. Januar vor, sich endlich gesünder zu ernähren, nur um wenige Wochen später doch wieder zu Pizza, Hamburger und Schokolade zu greifen. Eine gesunde Ernährung fällt uns oft schwer, weiß auch Psychologin und Juniorprofessorin Laura König. Sie weiß aber auch: Es muss eigentlich nicht immer so schwer sein! In diesem Vortrag im Rahmen der Kulmbacher Stadtgespräche teilt sie Erkenntnisse aus der psychologischen Forschung rund ums Essverhalten, mit denen man sich im Alltag schnell und einfach gesünder ernähren kann.

An der Juniorprofessur für Public Health Nutrition in Kulmbach untersucht sie ein breites Spektrum an Determinanten des Essverhaltens und testen Interventionen zur Förderung eines gesunden Lebensstils in verschiedenen Settings.