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frau roter kolben

Forschungsprojekte

Die umfangreiche Kompetenz im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften spiegelt sich in der Einrichtung verschiedener Projekte wider.

Sprecher(in) / Koordinator(in)
INDiGeR Prof. Dr. Torsten Eymann
BEOs – Bewegung und Ernährung an Oberfrankens Schulen (07/2007-12/2010) Prof. Dr. Dr. Eckhard Nagel
Capital4Health (04/2015 – 03/2018) Prof. Dr. Susanne Tittlbach
Klein-Eden Dr. Marianne Lauerer
Lehrbuch zum Lebensmittelrecht Prof. Dr. Nikolaus Bosch
"Lebensmittelrecht" für die virtuelle Hochschule Bayern (01/2015 – 02/2016) Prof. Dr. Nikolaus Bosch
Service4Health Prof. Dr. Ricarda Bouncken
Forschungsstelle für Nahrungsmittelqualität Prof. Dr. Stephan Clemens

Verantwortlich für die Redaktion: Dr. Hanna Schösler

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